Preparaci贸nde crema de br贸coli y manzana. Para preparar esta deliciosa crema vas a comenzar por pelar la cebolla y cortarla lo m谩s que peque帽a que puedas. Reserva. Luego lava el br贸coli, corta los ramilletes y retira el tallo. Pela la patata, l谩vala y c贸rtala en dados medianos. Despu茅s lava las manzanas, descoraz贸nalas y troc茅alas
Primeroa帽ade una cucharada de las claras, para aligerar la mezcla y luego el resto tratando de no desinflar las claras. Pon esta mezcla en el molde que previamente has untado con mantequilla. Baja la temperatura del horno a 190潞 y deja el souffl茅 25-30 minutos. Da para 4 personas. Mira esta receta tambi茅n en:Coliflor kale, coles de Bruselas y br贸coli comparten un compuesto natural que inhibe la formaci贸n de tumores. N. RAM脥REZ DE CASTRO, R. IBARRA 16/05/2019 Actualizado 17/05/2019 a las 11:04h.
EnsaladaR谩pida De Br贸coli. Sofr铆e 8 minutos, 120潞C o Varoma, velocidad 1. A帽ade el br贸coli al vaso, el agua o caldo, la sal y la pimienta y cocina 28 minutos, 100潞C, velocidad 1. Cuando pasen unos cuantos minutos, a帽ade el br贸coli, el calabac铆n y la manzana y echa un poco de sal. Preparac贸nde la crema de br贸coli. Ingredientes 4 personas. 700 gr de br贸coli; 1 puerro; 1 cebolla; 1 bote de leche evaporada peque帽o; Agua o caldo; 4 cucharadas de aceite virgen extra; sal, pimienta; la punta de cucharilla de comino en polvo; Picaremos la cebolla y el puerro, no hace falta que sea muy fino, lo vamos a pasar por la batidora.